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特色菜品
特色地鍋
經(jīng)典配菜

Brand Story

品牌故事

公司簡(jiǎn)介

since 1999

  輝縣市淼莊餐飲管理有限公司自2013年注冊(cè)成立以來(lái),—直以宏揚(yáng)與傳播中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化為己任,旗下餐飲品牌——淼莊地鍋雞是一個(gè)有著悠久歷史的特色 餐飲項(xiàng)目,以文化驅(qū)動(dòng)發(fā)展,以品質(zhì)贏(yíng)得尊重,淼莊地鍋雞項(xiàng)目迎合當(dāng)代消費(fèi)者注重養(yǎng)生、健康、綠色、自然無(wú)添加的餐飲消費(fèi)需求,創(chuàng)制出濃郁鮮香 的五香地鍋燉料配方,一舉開(kāi)拓天然特色五香地鍋系列的消費(fèi)市場(chǎng),臝得廣大消費(fèi)者認(rèn)可和投資者的追捧?! №登f餐飲把客......
淼莊餐飲

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選擇我們的理由

自制五香配方

Five Fragrance Formula

自制五香配方

Five Fragrance Formula

淼莊地鍋雞創(chuàng)始人王建莊在保留傳統(tǒng)美食風(fēng)味的基礎(chǔ)上穩(wěn)步創(chuàng)新,選取多種太行山脈傳統(tǒng)天然香料,不斷調(diào)整料包配方,研發(fā)出濃郁鮮香的天然五香味型,深受消費(fèi)者好評(píng),
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利潤(rùn)回報(bào)率高

High profit return

利潤(rùn)回報(bào)率高

High profit return

無(wú)需廚師,無(wú)需廚房,無(wú)需太多服務(wù)人員,城市郊區(qū)都能開(kāi)店,裝修簡(jiǎn)單,人工低費(fèi)用少,也不用購(gòu)買(mǎi)任何設(shè)備,投入少見(jiàn)效快
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簡(jiǎn)單操作,快速上手

Simple Operation, Quick Learning

簡(jiǎn)單操作,快速上手

Simple Operation, Quick Learning

核心技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué),三天即可掌握。無(wú)需廚師,無(wú)需復(fù)雜的廚房和設(shè)備,城市郊區(qū)都能開(kāi)店。簡(jiǎn)化的操作流程,降低了人工成本,讓投資快速見(jiàn)效。
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整店輸出

Whole Store Output

整店輸出

Whole Store Output

從開(kāi)店選址、門(mén)店裝修到人員培訓(xùn)、日常經(jīng)營(yíng),總部提供全方位扶植。團(tuán)隊(duì)手把手教學(xué),確保合作伙伴的利益擴(kuò)大化。產(chǎn)品升級(jí)、上門(mén)指導(dǎo)等支持,讓您的店鋪始終保持競(jìng)爭(zhēng)力。
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公司新聞

加盟地鍋雞品牌享九大公司政策

  一次投資,四季經(jīng)營(yíng),全年無(wú)淡季,地鍋雞加盟,賺錢(qián)很簡(jiǎn)單.開(kāi)店輕松盈利!輕松成為富1代!  淼莊餐飲把客戶(hù)的滿(mǎn)意作為公司發(fā)展的方向,不斷提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)內(nèi)加強(qiáng)員工素質(zhì)培訓(xùn),貫徹先進(jìn)的服務(wù)理念;對(duì)外整合資源,與上下游強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,打造強(qiáng)大的餐飲連鎖產(chǎn)業(yè)鏈。公司有完善的管理機(jī)制,研發(fā)機(jī)制,加盟機(jī)制,培訓(xùn)機(jī)制,和強(qiáng)干的執(zhí)行團(tuán)隊(duì),各部門(mén)無(wú)縫銜接,確保為各地區(qū)直營(yíng)、加盟連鎖店提供服務(wù)。對(duì)加盟商開(kāi)業(yè)籌備' 前期培訓(xùn)、后期經(jīng)營(yíng)管理及時(shí)提供各項(xiàng)支援與輔導(dǎo),建立完善的營(yíng)運(yùn)、企劃、訓(xùn)練、物流、資訊等 管理系統(tǒng),全力打造合作共臝的特色餐飲管理機(jī)構(gòu),為淼莊利益共同體的良性發(fā)展保駕護(hù)航?! ?017年淼莊餐飲管理有限公司與北京連鎖邦品牌策劃有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作,進(jìn)入快速發(fā)展期,全國(guó)招商火爆進(jìn)行中。加盟淼莊地鍋雞享9大優(yōu)勢(shì): ?。薄①Y源易取?! ∷性牧鲜忻嫔隙寄苜I(mǎi)得到,如排骨,草雞,精米等  2、技術(shù)好學(xué)?! ∫粋€(gè)人三天時(shí)間就可以學(xué)會(huì),不再需要廚師,回家后仍不會(huì)的,公司將派技術(shù)員上門(mén)親自指導(dǎo)?! ?、獨(dú)特的保密配方?! ≡S多人不斷模仿,卻從未成功,原因正在于此!  4、幫助選址?! ∪缬袑?duì)選址拿不定主意的人,公司派市場(chǎng)督導(dǎo)員幫助上門(mén)選址?! ?、爐臺(tái)搭建和裝修?! 」九蓪?zhuān)人上門(mén)指導(dǎo)爐臺(tái)搭建、裝修風(fēng)格等?! ?、投資少,利潤(rùn)回報(bào)率高。  不用像其它餐飲行業(yè)一樣請(qǐng)很多大廚,也不用購(gòu)買(mǎi)任何設(shè)備?! ?、無(wú)價(jià)格可比性?! 」緦?duì)價(jià)格沒(méi)有作硬性設(shè)限,不同地區(qū)的消費(fèi)水平不一樣,同一地區(qū)不同地址也不一樣,但以消費(fèi)者能接受為限,因?yàn)轫登f地鍋雞獨(dú)物性,一般在當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有市場(chǎng)可比性,價(jià)格適當(dāng)?shù)母叩突静粫?huì)成為銷(xiāo)售的障礙。所以為經(jīng)營(yíng)者留下的巨大的利潤(rùn)空間  8、無(wú)特定消費(fèi)群體?! o(wú)論男女老少都愛(ài)吃,南方北方?jīng)]消費(fèi)差別  9、無(wú)學(xué)歷年齡受限。  淼莊地鍋雞誰(shuí)都可以開(kāi),只要立志創(chuàng)業(yè)的人都能行。
2024-01-20

地鍋雞是投資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目

  以前農(nóng)村用的鍋是用磚頭砌起來(lái)然后在外面糊上一層泥巴,在地上添柴燒飯,所以稱(chēng)為地鍋。地鍋雞的特色在于燒時(shí)用木柴,在鐵鍋邊緣貼一圈餅子。起鍋時(shí)雞香餅脆。“地鍋雞”既傳承了古老傳統(tǒng),又豐富了中國(guó)飲食文化,地鍋雞呈現(xiàn)出了創(chuàng)新意識(shí),具體生動(dòng)?! №登f地鍋雞配料考究,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。主料是雞肉、豆腐、粉條、白菜及時(shí)令性蔬菜。木火鐵鍋熬燉,汁濃味醇,鮮嫩入味,食材新鮮豐富,葷素搭配,又香嫩柔細(xì),筋而可口。淼莊地鍋雞,不僅僅是一家餐館  淼莊地鍋雞創(chuàng)始人王建莊繼承太行民間傳統(tǒng)味型,通過(guò)四十多年餐飲行業(yè)研發(fā)探索,在保留傳統(tǒng)美食風(fēng)味的基礎(chǔ)上穩(wěn)步創(chuàng)新,選取多種太行山脈傳統(tǒng)天 然香料,不斷調(diào)整料包配方,研發(fā)出濃郁鮮香的天然五香味型,通過(guò)炒、燉、煨' 涮、燜,循序漸進(jìn);融合色香味形皿,品味無(wú)窮。柴火鍋,燉土雞, 貼鍋餅,涮山菜,燜米飯。餅添肉味,湯汁鮮濃,肉爛米韌,五香提神。直讓人一鍋吃罷意猶未盡,三五好友流連忘返,不由大贊:五香地鍋真正香, 城外吃完城里想!  經(jīng)營(yíng)特色:注重養(yǎng)生、崇尚健康、自然地生活方式、淳樸的人文氣息。提供營(yíng)養(yǎng)、美味、新鮮、綠色、無(wú)添加的產(chǎn)品。包括:地鍋雞、地鍋魚(yú)、地鍋鴨、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋甲魚(yú)和地鍋菌菇等。尤其在地鍋中燜制的米飯,更是一大特色。進(jìn)入用電設(shè)備的地鍋時(shí)代,安全環(huán)保無(wú)污染  淼莊地鍋雞只為顧客提供舌尖美味感受,進(jìn)入用電設(shè)備的地鍋時(shí)代,安全環(huán)保無(wú)污染,核心是所開(kāi)發(fā)設(shè)備有別于普通電子爐灶,受熱均勻,非底部加熱,燉制美食、燜制黃金米飯和柴火加熱效果一樣,所用鐵鍋為鑄造,和電子加熱設(shè)備配合使用,安全無(wú)害,補(bǔ)充身體必須微量元素,同時(shí)有利于口味的升級(jí)?! ∈忻嫔显S多人在做地鍋雞,卻從未超越,原因就是在于獨(dú)特的保密配方!淼莊餐飲地鍋雞配料考究,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,小投入,大回報(bào),讓你輕松賺錢(qián)不再犯愁?! №登f地鍋雞特色推薦,何謂五香?  何謂五香?  乃是以數(shù)種香料燒煮食物的傳統(tǒng)說(shuō)法,而淼莊餐飲所用的秘制配方卻具有中藥的特殊功效,根據(jù)菜肴需要、用餐人數(shù)的多寡酌情選用?! ?、為何你的五香粉做不出這般五香味?  市面上雖然都是用常見(jiàn)的五香粉配方,但是配方不同,風(fēng)味各異。實(shí)際制作中會(huì)酌情增減,并輔以不同工 藝、火候精心烹調(diào)方能出味。淼莊五香地鍋雞在傳統(tǒng)的五香底蘊(yùn)基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)多年研發(fā)不斷調(diào)整香料配比?確定濃郁鮮香的天然五香味型配 方,讓人回味起小時(shí)候誘人的五香味道?! ?、為什幺現(xiàn)在市面上吃不到小時(shí)候那種五香味?  現(xiàn)在常見(jiàn)的五香食品多不是天然香料熬制烹調(diào)的,一些商家為了提高利潤(rùn),使用大量低價(jià)的化學(xué)調(diào)味劑,香味刺激?食用有害健康。 ?。?、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味?  不爭(zhēng)正宗,堅(jiān)持天然,濃郁鮮香,回味無(wú)窮。  用美食的魅力,傳承永不褪色的舌尖美食!  讓顧客吃出美味,更吃出一種品味!  投資淼莊9大優(yōu)勢(shì):  1、資源易取?! ∷性牧鲜忻嫔隙寄苜I(mǎi)得到,如排骨,草雞,精米等  2、技術(shù)好學(xué)。  一個(gè)人三天時(shí)間就可以學(xué)會(huì),不再需要廚師,回家后仍不會(huì)的,公司將派技術(shù)員上門(mén)親自指導(dǎo)?! ?、獨(dú)特的保密配方?! ≡S多人不斷模仿,卻從未成功,原因正在于此!  4、幫助選址?! ∪缬袑?duì)選址拿不定主意的人,公司派市場(chǎng)督導(dǎo)員幫助上門(mén)選址?! ?、爐臺(tái)搭建和裝修?! 」九蓪?zhuān)人上門(mén)指導(dǎo)爐臺(tái)搭建、裝修風(fēng)格等?! ?、投資少,利潤(rùn)回報(bào)率高?! 〔挥孟衿渌惋嬓袠I(yè)一樣請(qǐng)很多大廚,也不用購(gòu)買(mǎi)任何設(shè)備?! ?、無(wú)價(jià)格可比性?! №登f餐飲對(duì)價(jià)格沒(méi)有作硬性設(shè)限,不同地區(qū)的消費(fèi)水平不一樣,同一地區(qū)不同地址也不一樣,但以消費(fèi)者能接受為限,因?yàn)轫登f地鍋雞獨(dú)物性,一般在當(dāng)?shù)剡€沒(méi)有市場(chǎng)可比性,價(jià)格適當(dāng)?shù)母叩突静粫?huì)成為銷(xiāo)售的障礙。所以為經(jīng)營(yíng)者留下的巨大的利潤(rùn)空間  8、無(wú)特定消費(fèi)群體?! o(wú)論男女老少都愛(ài)吃,南方北方?jīng)]消費(fèi)差別  9、無(wú)學(xué)歷年齡受限。  淼莊地鍋雞誰(shuí)都可以開(kāi),只要立志創(chuàng)業(yè)的人都能行。  淼莊餐飲歡迎更多的加盟商咨詢(xún)和考察,簽約后報(bào)銷(xiāo)來(lái)回費(fèi)用。所在城市河南新鄉(xiāng)市是千年前的牧野大戰(zhàn)古戰(zhàn)場(chǎng),也有聞名全世界的郭亮絕壁長(zhǎng)廊,風(fēng)景秀美的南太行和熱情好客的淼莊人在這里等著您!
2024-01-20
行業(yè)新聞

加盟地鍋雞秘料是關(guān)鍵

  地鍋雞加盟一度成為開(kāi)餐飲店的熱門(mén)話(huà)題,看著別人家生意紅火大把大把的掙錢(qián)您也想開(kāi)店?開(kāi)餐飲店首先要考慮的是店鋪的特色主打菜系,下面淼莊地鍋雞帶您了解下開(kāi)一家餐飲店需要注意的事項(xiàng)。  無(wú)論你是否已經(jīng)明確了餐館的類(lèi)型,特色、口味都必須耐心的進(jìn)行對(duì)比、品嘗,你要親自到擬選加盟店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察,品嘗,再做對(duì)比分析。在娛樂(lè)休閑之時(shí),大家總是偏向于尋找別具特色的美食來(lái)滿(mǎn)足自己的吃貨之心,地鍋雞以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),以服務(wù)滿(mǎn)意為保證,著力打造老品牌餐飲文化建設(shè),把顧客的滿(mǎn)意作為重要的發(fā)展方向,給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品質(zhì)享受,地鍋雞作為一種特色美食,總是能夠得到不錯(cuò)的收益,但如果用料不到位,即使店鋪選址、裝修風(fēng)格等等再高大尚也拉不來(lái)回頭客,所以口味是餐飲店的靈魂!  市面上許多人在做地鍋雞,卻從未超越,原因就是在于淼莊獨(dú)特的保密配方!淼莊餐飲地鍋雞配料考究,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,小投入,大回報(bào),讓你輕松賺錢(qián)不再犯愁?! 『沃^五香?  乃是以數(shù)種香料燒煮食物的傳統(tǒng)說(shuō)法,而淼莊餐飲所用的秘制配方卻具有中藥的特殊功效,根據(jù)菜肴需要、用餐人數(shù)的多寡酌情選用?! ?、為何你的五香粉做不出這般五香味?  市面上雖然都是用常見(jiàn)的五香粉配方,但是配方不同,風(fēng)味各異。實(shí)際制作中會(huì)酌情增減,并輔以不同工 藝、火候精心烹調(diào)方能出味。淼莊五香地鍋雞在傳統(tǒng)的五香底蘊(yùn)基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)多年研發(fā)不斷調(diào)整香料配比?確定濃郁鮮香的天然五香味型配 方,讓人回味起小時(shí)候誘人的五香味道。  2、為什幺現(xiàn)在市面上吃不到小時(shí)候那種五香味?  現(xiàn)在常見(jiàn)的五香食品多不是天然香料熬制烹調(diào)的,一些商家為了提高利潤(rùn),使用大量低價(jià)的化學(xué)調(diào)味劑,香味刺激?食用有害健康。 ?。?、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味?  不爭(zhēng)正宗,堅(jiān)持天然,濃郁鮮香,回味無(wú)窮?! №登f地鍋雞特色  傳統(tǒng)土灶臺(tái),老家柴火鍋,親友打圈坐,肉香人歡樂(lè)。柴火鍋,燉土雞,貼鍋餅,涮山菜,燜米飯。餅添肉味,湯汁鮮濃,肉爛米韌,五香提神。地鍋雞,地鍋排骨?地鍋羊肉?地鍋魚(yú)等家禽野味。既融合了傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的美食精髓,又迎合了現(xiàn)代人回歸自然體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)趣的需求。
2024-01-20

加盟地鍋雞秘料是關(guān)鍵

  地鍋雞加盟一度成為開(kāi)餐飲店的熱門(mén)話(huà)題,看著別人家生意紅火大把大把的掙錢(qián)您也想開(kāi)店?開(kāi)餐飲店首先要考慮的是店鋪的特色主打菜系,下面淼莊地鍋雞帶您了解下開(kāi)一家餐飲店需要注意的事項(xiàng)。  無(wú)論你是否已經(jīng)明確了餐館的類(lèi)型,特色、口味都必須耐心的進(jìn)行對(duì)比、品嘗,你要親自到擬選加盟店現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行考察,品嘗,再做對(duì)比分析。在娛樂(lè)休閑之時(shí),大家總是偏向于尋找別具特色的美食來(lái)滿(mǎn)足自己的吃貨之心,地鍋雞以特色經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ),以服務(wù)滿(mǎn)意為保證,著力打造老品牌餐飲文化建設(shè),把顧客的滿(mǎn)意作為重要的發(fā)展方向,給顧客帶來(lái)愉快的心靈體驗(yàn)與高品質(zhì)享受,地鍋雞作為一種特色美食,總是能夠得到不錯(cuò)的收益,但如果用料不到位,即使店鋪選址、裝修風(fēng)格等等再高大尚也拉不來(lái)回頭客,所以口味是餐飲店的靈魂!  市面上許多人在做地鍋雞,卻從未超越,原因就是在于淼莊獨(dú)特的保密配方!淼莊餐飲地鍋雞配料考究,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,小投入,大回報(bào),讓你輕松賺錢(qián)不再犯愁?! 『沃^五香?  乃是以數(shù)種香料燒煮食物的傳統(tǒng)說(shuō)法,而淼莊餐飲所用的秘制配方卻具有中藥的特殊功效,根據(jù)菜肴需要、用餐人數(shù)的多寡酌情選用。  1、為何你的五香粉做不出這般五香味?  市面上雖然都是用常見(jiàn)的五香粉配方,但是配方不同,風(fēng)味各異。實(shí)際制作中會(huì)酌情增減,并輔以不同工 藝、火候精心烹調(diào)方能出味。淼莊五香地鍋雞在傳統(tǒng)的五香底蘊(yùn)基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)多年研發(fā)不斷調(diào)整香料配比?確定濃郁鮮香的天然五香味型配 方,讓人回味起小時(shí)候誘人的五香味道?! ?、為什幺現(xiàn)在市面上吃不到小時(shí)候那種五香味?  現(xiàn)在常見(jiàn)的五香食品多不是天然香料熬制烹調(diào)的,一些商家為了提高利潤(rùn),使用大量低價(jià)的化學(xué)調(diào)味劑,香味刺激?食用有害健康。 ?。?、淼莊五香地鍋雞是不是正宗的五香味?  不爭(zhēng)正宗,堅(jiān)持天然,濃郁鮮香,回味無(wú)窮?! №登f地鍋雞特色  傳統(tǒng)土灶臺(tái),老家柴火鍋,親友打圈坐,肉香人歡樂(lè)。柴火鍋,燉土雞,貼鍋餅,涮山菜,燜米飯。餅添肉味,湯汁鮮濃,肉爛米韌,五香提神。地鍋雞,地鍋排骨?地鍋羊肉?地鍋魚(yú)等家禽野味。既融合了傳統(tǒng)鐵鍋燉菜的美食精髓,又迎合了現(xiàn)代人回歸自然體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)趣的需求。

加盟淼莊餐飲,為您提供如下十大支持!

  品牌共享支持:享有淼莊商標(biāo)、商譽(yù)的使用權(quán);  選址評(píng)估支持:選址是開(kāi)店的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,由總部提供選址專(zhuān)家參與店址選擇和評(píng)估,使合作商少走彎路,在起跑線(xiàn)上;  規(guī)范裝飾方案:總部設(shè)計(jì)人員為合作商提供實(shí)用而具有淼莊特色的裝飾方案,為其店面提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì),提供全套的淼莊視覺(jué)VI系統(tǒng);  培訓(xùn)支持:總部常年舉行不定期的培訓(xùn)。從前期的產(chǎn)品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧到后期的店面管理、客戶(hù)管理等,的進(jìn)行培訓(xùn),不斷幫您提升店內(nèi)人員的技能和素質(zhì);  開(kāi)業(yè)策劃支持:根據(jù)合作商當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況將為合作商量身策劃開(kāi)業(yè)慶典和開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)方案,使得合作商可以快速搶占市場(chǎng),提升當(dāng)?shù)刂?;  廣告支持體系:總部將投入巨額廣告費(fèi),在網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)媒介、在銷(xiāo)售平臺(tái),立體輪番廣告支持,提高品牌形象;不定期參與社會(huì)公益活動(dòng),提升品牌社會(huì)美譽(yù)度,讓合作商坐享品牌帶來(lái)的客源,創(chuàng)造更大的利潤(rùn);  成功運(yùn)營(yíng)支持:進(jìn)行有效的后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。包括:經(jīng)營(yíng)分析、經(jīng)營(yíng)診斷、經(jīng)營(yíng)漏洞的解決方案等。為合作商提供各方面的信息支持和管理方案,隨時(shí)提供新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和信息。總部市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)將不定期對(duì)各合作商店面進(jìn)行巡查,并作現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo);  新品研發(fā)支持:總部將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷研發(fā)新品,改良產(chǎn)品制作工藝,擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域,市場(chǎng)消費(fèi)潮流;  客服支持:總部提供強(qiáng)大的客戶(hù)服務(wù)系統(tǒng)支持,公司設(shè)有專(zhuān)門(mén)客戶(hù)服務(wù)部門(mén),通過(guò)客服專(zhuān)線(xiàn)對(duì)合作商和消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù);  區(qū)域保護(hù)支持:淼莊店面在各市縣限額發(fā)展,該合作商店面商圈內(nèi)以及一定的平方公里內(nèi)不得發(fā)展第二家,嚴(yán)格實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策,規(guī)范市場(chǎng)秩序。

想致富就加盟淼莊地鍋雞

  淼莊地鍋雞起源于豫北太行山區(qū)。以前在太行山上耕種的農(nóng)民,利用當(dāng)?shù)刭Y源往往在家中用泥巴糊一口鍋臺(tái)放一地鍋。下面支幾根干柴生火做飯。有客人來(lái)時(shí),殺家里一只自己養(yǎng)的土雞按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼上玉米面餅,于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的獨(dú)特做法。地鍋菜的湯汁較濃,口感鮮香。菜借餅味,餅借菜香,有干香與軟滑并存的特點(diǎn)。吃過(guò)以后,續(xù)湯加入大米,干豆角,蘿卜和當(dāng)?shù)厝讼碌募t薯粉條燜制一鍋米飯更是鮮香無(wú)比,當(dāng)?shù)厝怂追Q(chēng)雞肉燜飯。如今,當(dāng)?shù)仨登f餐飲將此傳統(tǒng)做法加以改良,配制出一套由28味中草藥組成的獨(dú)特秘方,從而推出了淼莊地鍋雞、地鍋排骨、地鍋牛羊肉、地鍋魚(yú)等地鍋佳肴!  選擇淼莊地鍋雞的三大理由:1 .原材料采用散養(yǎng)在山林間的土雞,其肉質(zhì)筋道細(xì)膩,味道鮮香可口,高蛋白低脂肪,有益五臟,補(bǔ)虛虧,健脾胃,強(qiáng)筋骨,活血脈,增強(qiáng)體質(zhì),滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。對(duì)煩躁,乏力,畏寒,貧血等均有很好的食療作用。2.現(xiàn)場(chǎng)烹制,新鮮衛(wèi)生看的見(jiàn),真材實(shí)料更放心。3.農(nóng)家地鍋,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是你親朋小聚,商務(wù)宴請(qǐng)的特色之選!  目前,淼莊餐飲在全國(guó)擁有近百家加盟店,直營(yíng)店有7家。是輝縣早經(jīng)營(yíng)地鍋系列的實(shí)體店,在廣大鄉(xiāng)親父老的支持和關(guān)愛(ài)下,茁壯成長(zhǎng),已逐漸成為南太行旅游的一張?zhí)厣偷胤斤L(fēng)味名片!是名副其實(shí)的輝縣人民自己的加盟連鎖品牌!
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